Vorkommen: In tierischen Fetten, hauptsächlich in Schweinefleisch.
Entstehung: natürlich
Erklärung: Zu hohe Aufnahme fördert Arterienverkalkung und erhöht das Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt.
Empfehlung: Kein Fleisch konsumieren oder den Konsum wenigstens verringern.
Alternative: Es gibt keine Alternative.